Method

1. في وعاء مخزون كبير على نار عالية، أضف كمية صغيرة من الزيت.

2. يُضاف البصل ويُقلى حتى يصبح شفافًا.

3. يُضاف الفطر والكوسا والفاصوليا الخضراء والقرع.

4. قلي حتى تصبح شبه طرية.

5. أضيفي الطماطم المطحونة وخففي الحرارة.

6. يتبل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم. لا تتردد في تخصيص التوابل حسب ذوقك على سبيل المثال القليل من الفلفل الحار لمزيد من الحرارة.

7. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

8. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.

9. قدميها على أرز متوسط الحبة من صنوايت.