Method

1. أضيفي الأرز إلى وعاء كبير. إذا كنت قد طهيت الأرز للتو ، فتأكدي من تبريده لدرجة حرارة الغرفة. إذا كنت تستخدمين أرزًا متبقيًا، فتأكدي من تقسيمه إلى قطع أصغر قبل المتابعة!
   

2. أضيفي الخل والسكر والملح في وعاء صغير. ضعيها في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 20 ثانية تقريبًا ليذوب السكر والملح ويضاف مزيج الخل إلى الأرز ويخلط بملعقة كبيرة حتى يمتزج.
   

3. ادهني زيت داخل صينية البسكويت بمقدار 8 سم وضعيها على طبق. يُسكب ربع الأرز في قطاعة البسكويت ويُضغط بملعقة لضغط الأرز في فطيرة. بمجرد الانتهاء، استخدمي ملعقة لإزالة الفطيرة من اللوحة. كرري العملية مع باقي الأرز حتى تحصل على 4 قطع.

4. أضيفي حوالي نصف كوب من الزيت إلى مقلاة واقلي فطائر الأرز لمدة 3-4 دقائق على كلا الجانبين حتى تصبح مقرمشة. تُرفع أقراص الأرز من المقلاة وتوضع على منشفة ورقية لامتصاص أي زيت. يرش الملح.
   

5. قومي بتجميع البرجر بأي حشوات تريديها واستمتعي بالطعم المقرمش.