Kabseh (with Sunwhite Jasmine rice)
Kabseh (with Sunwhite Jasmine rice)
Ingredients
Method
قومي بغسل ونقع الأرز لمدة خمس دقائق ومن ثم صفيه وضعيه جانبا
ضعي ملعقتين من الزيت بالطنجرة وأضيفي الثوم والبصل قومي بالتقليب ومن ثم أضيفي الجزر واتركيه حتى يصبح طريا
أضيفي عصير وصلصة البندورة على الطنجرة وأضيفي البهارات أيضا الملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة دعيه على النار لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر
عندما يغلي الخليط أضيفي الأرز وحركيه جيدا مع الخليط وأضيفي مرقة الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك واتركيه الخليط على النار لمدة 15-20 دقيقة
حمى الفرن على درجة 180 سلسيوس لفترة وجيزة
ضعي الدجاج بصينية وقومي بخلط ملعقتين زيت مع بهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود وملعقة من صلصة البندورة وادهني جميع جوانب الدجاج وقومي بشويه بالفرن المحمى
اسكبي الأرز بطبق مع وضعي الدجاج فوقه
زيني باللوز والصنوبر المقلي
< 1hr
Kabseh (with Sunwhite Jasmine rice)
< 1 Hour
Ingredients
Method
قومي بغسل ونقع الأرز لمدة خمس دقائق ومن ثم صفيه وضعيه جانبا
ضعي ملعقتين من الزيت بالطنجرة وأضيفي الثوم والبصل قومي بالتقليب ومن ثم أضيفي الجزر واتركيه حتى يصبح طريا
أضيفي عصير وصلصة البندورة على الطنجرة وأضيفي البهارات أيضا الملح والفلفل الأسود وبهارات الكبسة دعيه على النار لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر
عندما يغلي الخليط أضيفي الأرز وحركيه جيدا مع الخليط وأضيفي مرقة الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك واتركيه الخليط على النار لمدة 15-20 دقيقة
حمى الفرن على درجة 180 سلسيوس لفترة وجيزة
ضعي الدجاج بصينية وقومي بخلط ملعقتين زيت مع بهارات الكبسة والملح والفلفل الأسود وملعقة من صلصة البندورة وادهني جميع جوانب الدجاج وقومي بشويه بالفرن المحمى
اسكبي الأرز بطبق مع وضعي الدجاج فوقه
زيني باللوز والصنوبر المقلي