SunRice™ Koshihikari Rice
Available In: 20kgإذا كنّا سنقوم باختيار نوع واحد من الأرز لتمثيل المطبخ الياباني التقليدي الأصيل، فسيكون بالتأكيد أرز كوشيكاري الفاخر (يشتهر باسم أرز الكوشي). يتم إنتاج أرز السوشي ذو الجودة العالية من الحبّة القصيرة التي تتميز بخصائص فريدة، مثل تعدد استخداماتها، وكثافة قوامها، ورائحتها العطرية الفواحّة، وحلاوتها الطبيعية. إنها حبوب فاخرة مثالية للأطباق والحلويات اليابانية.
ولأنه يُنتج في الظروف المثالية فإن أرز "كوشي" يحتفظ بالماء أثناء الطهي مما يجعل حباته تلتصق معاً عند طهيها مع المحافظة على رطوبتها ونعومتها .
لأرز الكوشيكاري اسم آخر وهو "ضوء الكوشي" ويرمز لمنطقة قديمة في اليابان، يستخدم أرز الكوشي بكثرة في المطبخ الياباني والكوري والصيني.
يعتبر الأرز منتجاً خالياً من الجلوتين
< 30
